Sur les coteaux de Parnay, en plein cœur de l'AOC Saumur-Champigny, trône un domaine singulier autant par son architecture contemporaine que par l'esprit qui l'anime : le Domaine de Rocheville.
À sa tête, Philippe Porché, vigneron passionné, un brin révolutionnaire, originaire de Cholet, mais revendiquant une âme vendéenne.
Un rêve devenu vin
Avant de devenir vigneron, Philippe rêvait déjà de vignes. Après des années de recherche, il réalise son rêve en 2005 avec un premier millésime issu de 9 hectares, cultivés sur la commune de Parnay. À l'époque, il loue un chai à Varrains et s'associe avec le vigneron propriétaire. Huit ans plus tard, désireux d'indépendance, il met fin à cette collaboration.
C'est en 2011 que commence l'aventure Rocheville telle qu'on la connaît aujourd'hui. Philippe achète une longère et entame des travaux de grande ampleur : consolider les caves troglodytiques situées sous le futur chai. Puis, en 2012, il obtient l'accord nécessaire pour construire ce bâtiment résolument moderne qui surplombe la Loire.
Aujourd'hui, le domaine s'étend sur 17 hectares en agriculture biologique. Philippe travaille aux côtés de Jérôme Callet, son associé, et ensemble ils produisent des vins sincères, expressifs, ancrés dans leur terroir.
Des blancs qui montent, des rouges qui s'interrogent
Observateur lucide du marché, Philippe constate une baisse de la consommation de vin rouge, tandis que les vins blancs gagnent du terrain. Une tendance qui ne le surprend pas, lui dont le cépage de cœur est le chenin, emblématique de la Loire.
Certaines cuvées se distinguent, comme « Les Hauts de Bourreau », un rouge élevé en œuf en grès, ou encore « Le Chenin de Traverse », récemment médaillé au salon ALT à Angers.
Un domaine ouvert sur le monde
Rocheville, ce n'est pas seulement du vin : c'est aussi un lieu de partage et d'accueil. Le domaine reçoit jusqu'à 6 000 visiteurs par an, propose des dégustations, des balades dans les vignes, des séminaires, ainsi que des événements culturels comme des vernissages d'artistes.
L'activité repose aussi sur un solide réseau de cavistes et de restaurateurs. L'exportation est un autre point fort du domaine : les USA sont considérés comme un marché mature, Hong Kong comme un « marché éclairé », tandis que l'Inde représente un marché neuf à conquérir.
Ambassadeur du Chenin
Depuis 2023, Philippe est président du collectif #Fan de Chenin pour la région Anjou/Saumur. Il entame sa deuxième année de mandat avec toujours autant d'engagement pour faire rayonner ce cépage d'exception.
Il déplore encore aujourd'hui le manque de reconnaissance des vignerons, ces artisans du goût à qui l'on doit tant.
Un moment suspendu entre art et vin
Je tiens à remercier chaleureusement Philippe Porché pour son accueil généreux et le temps qu'il m'a accordé.
Ma visite au Domaine de Rocheville a été ponctuée d'une belle surprise : le vernissage de l'exposition de Dany Charlotte Rodriguez. J'ai eu le plaisir d'échanger quelques mots avec l'artiste, dont les toiles éclatantes de couleurs m'ont profondément touchée par leur harmonie et leur vitalité.
Le tout sublimé par une coupe de Pétillant Naturel ou « Pét'Nat » du domaine — une dégustation joyeuse et rafraîchissante, à l'image de ce lieu inspirant où l'art et le vin se rencontrent avec élégance.
🍷 Pour en savoir plus
👉 Découvrez les cuvées et l'univers du Domaine de Rocheville sur leur site officiel : www.domaine-de-rocheville.fr